Пиво

← Обратно к новостям
01 августа 2017, 11:10 — The Times

Британские хмелеводы ожидают удачного урожая

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Британские хмелеводы ожидают удачного урожая

Засуха в Германии и рост популярности крафтового пива могут обеспечить британским хмелеводам очень удачный год, пишет Times.

Немцы, которые обычно поставляют около трети мирового хмеля, пострадали от засухи. К тому же распространяется вертицеллезное увядание, от которого британские хмелеводы пострадали несколько лет назад. В этом году британцам повезло с погодой, поэтому они рассчитывают получить выгоду от любого дефицита и последующего за ним подъема цен. Производители полагают, что избыток альфовых хмелей, созданный после большого урожая в 2011 году, в этом году может быть исчерпан.

— В целом у нас были дожди, когда нужно, и хорошая теплая погода. Урожай нельзя назвать недостаточным. Вся континентальная Европа пострадала от нехватки осадков, и действительно все идет к тому, что урожай в Германии будет небольшим, а это значительно, так как там от 30% до 35% мировых посадок хмеля. Это окажет эффект на мировой рынок, — говорит директор Британской ассоциации хмеля Эли Кэппер. — Любой дефицит и рост цен окажется выгоден британским хмелеводам, но пока я не уверена, что дефицит будет. За последние год-полтора прирост посадок в США составил 6% от общемировой площади. В континентальной Европе должен случиться по-настоящему значительный дефицит. В противном случае рынок вполне может сбалансироваться.

0 644
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
0 9406
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива