Согласно исследованию рынка, проведенному компанией Euromonitor International, продажи сидра в США за последние три года утроились, достигнув 1,3 млрд долларов в 2013. Естественно, это приводит к росту спроса на сырье, и многие фермеры спешат расширить свои посадки, привлекая инвестиции в плодовое сельское хозяйство.
Одновременно позитивное влияние оказывают совершенно различные факторы: с одной стороны, производители отмечают рост спроса со стороны любителей, желающих попробовать себя в домашнем производстве сидра (для некоторых регионов это ключевой фактор роста рынка), а с другой – в расширение рынка сидров вкладываются интернациональные холдинги, Anheuser-Busch InBev и MillerCoors.
Многие производители подчеркивают, что тем самым международные компании действуют на благо рынка в целом: они используют свои маркетинговые и рекламные бюджеты, несравнимые с возможностями малых предприятий, увеличивая популярность самой категории продукта. В итоге малые и средние сидроделы уверены в возможности повторить историю развития рынка пива, со значительным и быстро растущим малым сегментом.