Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Нижнем Новгороде приняли поправки, ужесточающие продажу алкоголя

25 февраля депутаты законодательного собрания Нижегородской области одобрили поправки, ужесточающие штрафы за розничную продажу алкоголя в заведениях, расположенных в многоквартирных жилых домах или пристройках к ним, сообщает «Коммерсантъ».
В частности, введен запрет на продажу алкоголя в разлив (для потребления на месте покупки) в заведениях, которые размещены в многоквартирных домах и пристроенных к ним помещениях, если их входы расположены со стороны подъездов.
Размеры административных штрафов за нарушение также повышены: на граждан — от 2 тыс. до 5 тыс. рублей, на должностных лиц — от 10 тыс. до 15 тыс. рублей, а юрлица будут наказываться на 100-150 тыс. и 300 тыс. рублей в случае повторного нарушения. Запрет не касается заведений, площадь которых превышает 100 кв. метров.
У многих парламентариев законопроект вызвал вопросы. По их мнению, среди 144 подлежащих закрытию баров есть нормальные и законопослушные, метраж которых не дотягивает до 100 квадратных метров.
Бизнес-омбудсмен региона, в свою очередь считает, что надо заставлять прокуратуру и МВД закрывать именно нелегальные точки, а количество чиновничьих проверок с декабрьского двукратного повышения штрафов «скорее всего, стремится к нулю».
Тем не менее, в итоге, победила точка зрения большинства о том, что продаже алкоголя в жилых домах не место.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться