RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Исполнительный директор по коммуникациям Верховного комитета по проведению и наследию Чемпионата мира по футболу в Катаре Фатма Аль-Наими рассказала, что власти страны разрешат в 2022 году продавать и пить пиво в официальных фан-зонах.
Катар уже тестировал этот формат в 2019 году на клубном чемпионате мира. По словам Фатмы Аль-Наими, фан-зоны пользовались большим спросом. При этом она пока не смогла уточнить, будет ли продаваться в фан-зонах только пиво, или там будут и другие алкогольные напитки.
В целом в Катаре действует запрет на продажу и употребление спиртного, но для гостиниц и некоторых баров власти делают исключение.
Чемпионат мира по футболу пройдет в Катаре впервые. Один из спонсоров Чемпионата-2022 — бренд пива Budweiser компании AB InBev.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться