Пиво Life
← Обратно к новостямБританец купил паб и заработал миллионы, обнаружив под ним «золотую жилу»

Британец Доран Биндер купил паб в английской деревне Уайлдборклаф в графстве Чешир и, сам того не подозревая, открыл «золотую жилу». Под пабом на глубине 27 метров обнаружился источник чистейший артезианской воды. Доран Биндер отдал воду на исследование в лабораторию, и выяснилось, что она обладает превосходными редкими свойствами.
Владелец паба открыл свое экологически чистое производство. Он стал разливать воду в многоразовую перерабатываемую тару. На британца сейчас работает 12 человек. Недавно сделала коммерческое предложение американская компания, которая торгует элитной водой. Бутылку воды от Дорана Биндера объемом 0,75 литра оценили в сумму 2 500-3 600 рублей в переводе на российские деньги. Сейчас ведутся переговоры.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться