По данным исследования GlobalData, в котором приняли участие 500 респондентов, японские потребители отдают предпочтение слабоалкогольным напиткам, что обусловлено заботой о здоровье.
Рост предпочтений наблюдается в основном среди молодого поколения. Наибольший процент (56 %) приходится на возрастную группу от 25 до 34 лет, за которой следует возрастная группа от 18 до 24 лет — 49 %.
В ответ на это Министерство здравоохранения, труда и благосостояния Японии дало рекомендации по употреблению алкоголя, в которых приоритет отдается здоровью и пропагандируется ответственное потребление.
— В связи с этим ключевые игроки на рынке добавляют продукты с низким содержанием алкоголя по объему (ABV), чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье, — отметила Марико Кадосака, директор по работе с ключевыми клиентами GlobalData Japan.
Например, Asahi Breweries воздерживается от выпуска продукции с содержанием алкоголя более 8 %.