25% японских потребителей выбирает слабоалкогольные напитки

По данным исследования GlobalData, в котором приняли участие 500 респондентов, японские потребители отдают предпочтение слабоалкогольным напиткам, что обусловлено заботой о здоровье.

Рост предпочтений наблюдается в основном среди молодого поколения. Наибольший процент (56 %) приходится на возрастную группу от 25 до 34 лет, за которой следует возрастная группа от 18 до 24 лет — 49 %.

В ответ на это Министерство здравоохранения, труда и благосостояния Японии дало рекомендации по употреблению алкоголя, в которых приоритет отдается здоровью и пропагандируется ответственное потребление.

— В связи с этим ключевые игроки на рынке добавляют продукты с низким содержанием алкоголя по объему (ABV), чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье, — отметила Марико Кадосака, директор по работе с ключевыми клиентами GlobalData Japan.

Например, Asahi Breweries воздерживается от выпуска продукции с содержанием алкоголя более 8 %.

Смотрите также

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться