Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
16 октября 2024, 15:54

За 9 месяцев продажи алкоголя выросли за счет джина, виски и игристого вина

За 9 месяцев продажи алкоголя выросли за счет джина, виски и игристого вина

Продажи алкоголя (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) за январь-сентябрь 2024 года выросли на 1,4%, до 166,6 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля.

Продажи крепкого алкоголя с содержанием спирта свыше 9% увеличились на 4,4%, достигнув 87,9 миллиона дал. Однако основной вклад в этот рост не внесла водка, объем ее продаж увеличился лишь на 0,6% и составил почти 56 миллионов дал. Значительное увеличение наблюдается в категории ликеро-водочных изделий, продажи которых увеличились на 16,1% до 11,7 миллиона дал, а также в секторе других спиртных напитков, которые выросли на 15,6%, достигнув 10,1 миллиона дал. Среди этих напитков находятся виски, ром и джин. Коньяк также показал рост, его продажи увеличились на 4,2%, в итоге составив 10,2 миллиона дал по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Кроме того, активный рост продаж игристых вин также продолжается, с увеличением на 11,1% до 14,9 миллиона дал. Напротив, продажи тихих вин выросли лишь на 0,9%, достигнув 42,3 миллиона дал.

Наибольшее падение продаж наблюдается в сегменте слабоалкогольных напитков, что связано с почти тройным повышением акцизов с мая 2024 года, в результате чего значительно возросли розничные цены. В итоге продажи снизились на 13,5% и составили 11,1 миллиона дал.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Schneider Weisse – как они это делают?