Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВьетнам предлагает повысить налог на алкоголь до 100% к 2030 году

Министерство финансов Вьетнама объявило о планах поэтапного повышения налогов на алкоголь, и это решение, скорее всего, станет сокрушительным ударом по уже испытывающему трудности пивному сектору страны.
Правительство Вьетнама разработало проект новых правил, предлагающих поэтапное повышение акцизов на все алкогольные напитки, причем особенно жесткие меры предусмотрены для алкоголя крепостью 20% и выше.
— Взимание высоких налоговых ставок необходимо для снижения потребления алкогольных напитков, — говорится в предложении министерства финансов. — Цены на алкогольные напитки и пиво вырастут на 20% в 2026 году по сравнению с 2025 годом.
При этом не учитывается возможное дальнейшее повышение на 2-3% в зависимости от инфляции.
Согласно действующему налоговому законодательству, спиртные напитки крепостью 20% и выше облагаются акцизом в размере 65 %. Напитки крепостью менее 20% облагаются акцизом в размере 35 %, а пиво имеет свой собственный акциз, также составляющий 65%. Согласно новым правилам, в краткосрочной перспективе к 2026 году они увеличатся до 80%, 50% и 80% соответственно, а к 2030 году — до 100%, 70% и 100% соответственно.
Проект предложения теперь ожидает одобрения законодателей.
По оценкам Министерства финансов, в краткосрочной перспективе повышение налогов может принести дополнительные 94 млн долларов.
Однако последствия будут катастрофическими для и без того ослабленного алкогольного сектора страны. Пивная отрасль Вьетнама, в которой доминируют четыре крупных бренда — голландский Heineken, датский Carlsberg и местные Sabeco и Habeco, — уже пострадала от строгого закона о вождении в нетрезвом виде, согласно которому с 2019 года предельное содержание алкоголя в крови водителей равно нулю.
Данные Вьетнамской ассоциации производителей пивного алкоголя (VBA) показывают, что в 2023 году прибыль от продажи пива в стране снизится на 23% в годовом исчислении. Heineken решил временно приостановить работу своего завода Quang Nam во Вьетнаме, одного из шести, которыми он управляет в стране, на фоне снижения продаж пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться