Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ России до конца 2024 года поднимут пошлины на алкоголь из недружественных стран

В России до конца года вырастут пошлины на крепкий алкоголь и вино из недружественных стран. Данную меру Минфин принимает для защиты рынка.
Ставка ввозной пошлины на крепкий алкоголь увеличится до 20% от таможенной стоимости, но не менее €3 за 1 л 100-процентного спирта. Речь идет об алкоголе крепостью выше 9% — в том числе спиртовых настойках, виски, роме, джине, ликерах и прочих спиртовых напитках. Сейчас таможенная ставка на эту продукцию составляет €1,4–1,5 за 1 л безводного спирта. Ставка на вино из недружественных стран увеличивается с нынешних 20% от таможенной стоимости до 25%, но не менее $2 за 1 л.
Согласно постановлению, вводимая мера — временная. Она вступит в силу в течение семи дней с момента опубликования, соответствующие изменения будут действовать до 31 декабря 2024 года. Соответствующее решение принято в качестве ответной меры на недружественные действия некоторых стран, в том числе установление ими повышенных ставок ввозных таможенных пошлин на ряд российских товаров.
Отдельно отмечается, что данная мера не означает запрета импорта соответствующей продукции. По оценке Минфина, доля импортной продукции на рынке крепкого алкоголя составляет 12%, оставшаяся часть приходится на внутреннее производство.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться