Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
27 мая 2020, 14:13 — РИА «Новости»

Ученые выяснили, кому генетически противопоказан алкоголь

Ученые выяснили, кому генетически противопоказан алкоголь

Американские ученые выявили 29 генных вариантов, ответственных за предрасположенность к алкогольной зависимости. Девятнадцать из них обнаружены впервые, и многие имеют общие связи с психическими расстройствами, поведением и когнитивными способностями. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Neuroscience.

Американские биологи и медики из Йельского университета и их коллеги из других университетов провели геномный анализ более 435 тысяч человек на предмет поиска генов, определяющих предрасположенность человека к алкогольной зависимости и связанных с этим психических расстройств. Ученые хотели понять, можно ли по генам определить, кого употребление алкоголя с высокой долей риска приведет к расстройствам и зависимости.

Исследователи выявили 29 таких генетических факторов риска, из которых десять были известны и ранее, а 19 — выявлены впервые.

— Новые данные в три раза превышают число известных генетических локусов риска, связанных с проблемным употреблением алкоголя, — приводятся в пресс-релизе слова руководителя исследования Джоэла Гелернтера, профессора Фонда психиатрии и профессора генетики и нейробиологии Йельского университета.

Исследование включало анализ геномов людей европейского происхождения, находящихся в четырех отдельных биобанках. Авторы искали общие локусы — местоположения определенных генов в последовательности у людей с алкоголизмом или заболеваниями, связанными с употреблением алкоголя. Отдельно ученые анализировали информацию о генетических факторах риска возникновения ряда психических расстройств.

Объединение данных двух генетических исследований и их совместный анализ показали, что существуют генетические связи между проблемным употреблением алкоголя и такими расстройствами, как депрессия и тревога, а также поведением и способностью к обучению. Используя технику менделевской рандомизации — математического метода, которым пользуются биологи для обработки генетической информации, — ученые определили, как влияют друг на друга связанные признаки.

Авторы считают, что выявленные ими генетические факторы алкоголизма и связанных с ним медицинских и поведенческих проблем позволят правильнее оценить риск употребления спиртного для каждого конкретного человека.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017