Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямStellar Group заняла первое место в России по производству коньяка

Компания «Алвиса» уступила лидерскую позицию на рынке коньяка и бренди: на первое место вышла Stellar Group.
Группа компаний Stellar Group, производящая продукцию под такими брендами, как Old Barrel и Monte Choco, по итогам первых четырёх месяцев 2023 года, по данным Росстата, произвела 556 300 декалитров продукции (на 0,1% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года). «Алвиса» же снизила производство на 27,6%, до 536 700 декалитров, и опустилась на второе место в рейтинге.
Третье место заняла компания «Альянс-1892» («Старый Кенигсберг»), выпустившая 425 400 декалитров, четвертое — «Кизлярский коньячный завод» (230 500 декалитров).
При этом общий объем производства коньяка в январе-апреле 2023 года, по сравнению с тем же периодом 2022 года, снизился на 9,2%, до 2,8 млн декалитров, свидетельствуют данные Росстата. Это связано с нехваткой сырья и подорожанием его логистики.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться