Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСобственником «Кубань-Вина» стало государство

Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешёл в собственность Российской Федерации, пишет РБК со ссылкой на информацию в ЕГРЮЛ.
Аналогичные изменения произошли у крупнейшего виноградарского предприятия — агрофирмы «Южная», производителя вина «Центр пищевой индустрии — Ариант», а также специализирующейся на разведении свиней агрофирмы «Ариант». Смена собственника всех компаний была зарегистрирована 10 апреля. Состав топ-менеджеров компаний остался прежним.
До этого владельцем предприятий выступала ГК «Ариант». В собственность РФ активы были переданы судом по требованию Генпрокуратуры в счёт «незаконного обогащения» на 105 млрд руб. экс-владельцев АО «Челябинский электрометаллургический комбинат».
Представители «Арианта» обратились в Верховный суд с жалобой на нарушения при рассмотрении иска и попросили проверить законность действий судей.
По итогам 2023 года «Кубань-Вино» получила чистую прибыль по РСБУ в размере 13,2 млн рублей. Это самый низкий показатель компании за последние четыре года. По сравнению с 2022 годом чистая прибыль снизилась в 70 раз. Выручка выросла на 17,6% и достигла 13,43 млрд рублей.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться