Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСуд взыскал «Кубань-Вино» в пользу государства

Арбитражный суд Челябинской области удовлетворил иск Генеральной прокуратуры, которая требовала взыскать в счёт незаконного обогащения активы ГК «Ариант» с бывших владельцев Челябинского электрометаллургического комбината.
В феврале суд по иску Генпрокуратуры передал ЧЭМК в собственность государства в связи с незаконностью приватизации в 1990-е годы. Генпрокуратура подала против совладельцев и членов семьи иск о незаконном обогащении на 105 млрд рублей. В счёт взыскания неосновательного обогащения Генпрокуратура потребовала изъять в пользу Российской Федерации принадлежащие ООО «Группа компаний Ариант» 100% долей ООО «Кубань-Вино», ООО «Агрофирма «Южная», ООО «Агрофирма «Ариант»», ООО «ЦПИ — Ариант».
«Иск удовлетворить полностью», — говорится в опубликованных материалах суда. Заседание прошло 5 апреля в закрытом режиме.
Ранее управляющий акционер ГК «Ариант» Александр Кретов заявил РБК, что работа винодельческих предприятий продолжается. «Выпуск продукции, отгрузки, все производственные процессы идут согласно планам. Финансовые обязательства перед работниками выполняются в полном объеме», — сказал он.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться