RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Несмотря на снижение на 7,7% в 2023 году, водочный бренд, принадлежащий Diageo, остается самым продаваемым в мире по объему.
Объем продаж водки Smirnoff в 2023 году составил 26 млн ящиков. Diageo сообщила о сложных шести месяцах до конца 2023 года после сильного 2022 года и нестабильной глобальной потребительской среды в прошлом году.
Однако ее прогноз на оставшуюся часть 2024 года и на 2025 год остается оптимистичным. При правильном маркетинге и правильной продукции Smirnoff может вернуться к росту уже в следующем году.
Другие водочные бренды, попавшие в мировой топ-10:
2-е место. Absolut (Pernod Ricard) 11,9 млн ящиков
3-е место. Żubrówka (Roust) 9,5 млн ящиков
4-е место. Magic Moments (Radico Khaitan) 6,2 млн ящиков
5-е место. «Архангельская» (Novabev Group) 4,4 млн ящиков
6-е место. Żoładkowa (Stock Spirits) 4,4 млн ящиков
7-е место. Grey Goose (Bacardi) 4,2 млн ящиков
8-е место. Soplica (Maspex Group) 4,2 млн ящиков
9-е место. «Пять озер» (АГС) 4,2 млн ящиков
10-е место. Nemiroff (Nemiroff Holding) 3,4 млн ящиков
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться