Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Росспиртпром» потребовал предоплату за спирт, изменив условия для всех

Крупнейший производитель спирта в России меняет условия работы с клиентами, что может вызвать серьезные изменения на всем алкогольном рынке. С начала марта «Росспиртпром» начал продавать спирт по предоплате ряду алкогольных компаний, а с 1 апреля на этот режим будут переведены все производители, сообщили “Ъ” источники на рынке. В компании от комментариев отказались.
Ранее условия оплаты спирта определялись индивидуально. Многие производители пользовались отсрочкой платежа, которая могла составлять от 30 до 70 дней. Это позволяло им выстраивать комфортный финансовый цикл: отгрузить продукцию в торговые сети, получить от них деньги и уже затем рассчитаться с поставщиком спирта.
С 1 июля 2026 года вступают в силу изменения в системе уплаты акцизов. Если сейчас акциз на алкоголь платится при отгрузке готовой продукции (фактически — в конце следующего месяца), то с середины года его придется вносить уже в момент закупки спирта у производителя. Переход «Росспиртпрома» на предоплату собеседники “Ъ” напрямую связывают с подготовкой к этим изменениям.
Основная проблема, по мнению экспертов, в том, что торговые сети, скорее всего, не перейдут на предоплату и продолжат работать с отсрочкой. В результате вся финансовая нагрузка ляжет на производителя, который должен будет и спирт оплатить вперед, и ждать денег от ритейла.
По его оценкам, дополнительное финансирование, которое потребуется предприятиям, составит 7–8% от оборота по спиртовой продукции. Для водочного бизнеса это «очень серьезная сумма».
Эксперты ожидают, что новая система ускорит консолидацию алкогольного рынка:
-
сильные игроки с достаточной подушкой ликвидности смогут адаптироваться;
-
слабые компании окажутся в критическом положении: им придется сокращать объемы, уходить в нишевые сегменты или вовсе закрываться.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться