16.02.2021
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
18 декабря 2020, 16:03
— Роскачество
Роскачество определило лучшее игристое вино
Роскачество представило новый ежегодный рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента, который проводится в рамках «Винного гида России» совместно с Минпромторгом и Минсельхозом.
Вина для исследования были закуплены в крупных торговых сетях и специализированных магазинах по цене от 180 до 1000 рублей. Их произвели в Крыму и Севастополе, Дагестане, Краснодарском крае и Ростовской области. В основном эксперты пробовали вина, выпускаемые в количестве не менее 30 тысяч бутылок одного наименования в конкретный год урожая. Но в таких винных категориях, как недорогие игристые, полученные классическим методом, Роскачество оценивало некоторые образцы с тиражом 18–20 тысяч бутылок. В итоге в рейтинг вошло вино от производителей, по которым подтверждено российское происхождение винограда.
Лучшим игристым вином по версии экспертов стал розовый брют Flute от компании «Мысхако» 2019 года стоимостью 549 рублей за бутылку 0,75 л. На втором и третьем местах вина одного производителя ZB Wine — ZB Wine Frizzante игристое жемчужное сухое белое и ZB Wine Moscato игристое полусладкое белое стоимостью 369 рублей.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться