Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРБК: в 2025 году может подорожать крепкий алкоголь

Крепкие спиртные напитки подорожают в 2025 году на 10–15%, передает информацию «РБК Вино».
В государственном холдинге «Татспиртпром», который считается одним из крупнейших в России производителей водки, анонсируют рост минимальной розничной цены алкогольной продукции на 10–15%. В компании Ladoga объсняют, что повышение акциза на крепкий алкоголь, прогнозируемое в 2025 году — самое большое за последние пять–семь лет. Отсюда минимальная цена на бутылку водки перешагнет отметку в 300 рублей, объяснили в компании.
Ранее руководитель центра разработки национальной алкогольной политики, председатель «Национального союза защиты прав потребителей» Павел Шапкин спрогнозировал подорожание коньяка и водки с 1 января. В среднем, по его прогнозу, цены будут расти на 20% в год из-за акциза.
В России с 1 января 2025 года на 15% увеличатся акцизы за 1 л безводного этилового спирта с 643 до 740 рублей. Минфин России подготовил проект приказа о повышения минимальной розничной цены (МРЦ) на на крепкие алкогольные напитки с 1 января 2025 года. Согласно документу, МРЦ на крепкий алкоголь будут повышены в среднем на 17%: водка подорожает с 299 до 349 рублей за пол-литра, коньяк — с 556 до 651 рубля, а бренди — с 403 до 472 рублей.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться