Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямОтгрузки Beluga Group сократились на 5,7%

Компания Beluga Group подвела итоги первого полугодия 2022 года. Общий объём отгрузок превысил 7 млн декалитров, что на 7% выше аналогичного показателя 2021-го и на 5,7% ниже 2022-го. При этом без учёта экспорта объём отгрузок снизился на 2,8%.
Отгрузки собственной продукции в России составили 5,4 млн декалитров, что на 0,2% больше, чем в 2021 году, и на 9% меньше, чем в 2022-м.
Отгрузки импортных партнерских брендов приблизились к 1,6 млн декалитров — на 64% больше уровня 2021 года и на 27% больше показателя 2022-го.
Сохраняются двузначные темпы роста премиальных брендов. Среди собственных марок наилучшие результаты показали водки Beluga (+13%), Orthodox (+62%) и «Белая Сова» (+20%), виски Fox & Dogs (+26%), джин Green Baboon (+139%), а также ром Devil’s Island (+188%).
Количество торговых точек собственной сети «ВинЛаб» превысило 1500 — за полугодие магазинов стало на 155 больше.
Объём продаж вырос на 33,5%, в том числе за счёт роста электронных заказов. Объем продаж по системе click & collect увеличился на 95% , а доля их в продажах выросла до 7,3% против 5,8% в прошлом году.
Трафик в магазинах вырос на 27%, средний чек — на 5%, а число участников программы лояльности превысило 6,3 млн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться