RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Beluga Group подвела итоги первого полугодия 2022 года. Общий объём отгрузок превысил 7 млн декалитров, что на 7% выше аналогичного показателя 2021-го и на 5,7% ниже 2022-го. При этом без учёта экспорта объём отгрузок снизился на 2,8%.
Отгрузки собственной продукции в России составили 5,4 млн декалитров, что на 0,2% больше, чем в 2021 году, и на 9% меньше, чем в 2022-м.
Отгрузки импортных партнерских брендов приблизились к 1,6 млн декалитров — на 64% больше уровня 2021 года и на 27% больше показателя 2022-го.
Сохраняются двузначные темпы роста премиальных брендов. Среди собственных марок наилучшие результаты показали водки Beluga (+13%), Orthodox (+62%) и «Белая Сова» (+20%), виски Fox & Dogs (+26%), джин Green Baboon (+139%), а также ром Devil’s Island (+188%).
Количество торговых точек собственной сети «ВинЛаб» превысило 1500 — за полугодие магазинов стало на 155 больше.
Объём продаж вырос на 33,5%, в том числе за счёт роста электронных заказов. Объем продаж по системе click & collect увеличился на 95% , а доля их в продажах выросла до 7,3% против 5,8% в прошлом году.
Трафик в магазинах вырос на 27%, средний чек — на 5%, а число участников программы лояльности превысило 6,3 млн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться