Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямОмские производители алкоголя в 2019 году увеличили выплаты налогов

Как сообщает «Омск Регион», за 2019 год производители алкоголя выплатили в бюджет области почти на миллиард больше по сравнению с 2018 годом. В тройку основных налогоплательщиков вошли «Омсквинпром», AB InBev Efes и «Инбев Трейд», а вот «Оша» из рейтинга выбыла, став банкротом.
В 2019 году поступления от алкогольной отрасли, по данным ведомства, составили 14,2 млрд рублей. В 2018 году омские водочники и пивовары пополнили бюджет на 13,3 млрд рублей. По итогам 2018 года крупнейшим налогоплательщиком было АО «Сан Инбев».
— Доля отрасли в общем объеме поступлений от налогоплательщиков Омской области в консолидированный бюджет Российской Федерации составляет 7,6%. По сравнению с 12 месяцами 2018 года поступления увеличились на 6,1%, или на 0,8 млрд рублей, — прокомментировали в пресс-службе налоговой. Замыкают пятёрку крупнейших плательщиков алкогольной отрасли ООО «Удача» и ООО «Сибирь».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться