RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Омск Регион», за 2019 год производители алкоголя выплатили в бюджет области почти на миллиард больше по сравнению с 2018 годом. В тройку основных налогоплательщиков вошли «Омсквинпром», AB InBev Efes и «Инбев Трейд», а вот «Оша» из рейтинга выбыла, став банкротом.
В 2019 году поступления от алкогольной отрасли, по данным ведомства, составили 14,2 млрд рублей. В 2018 году омские водочники и пивовары пополнили бюджет на 13,3 млрд рублей. По итогам 2018 года крупнейшим налогоплательщиком было АО «Сан Инбев».
— Доля отрасли в общем объеме поступлений от налогоплательщиков Омской области в консолидированный бюджет Российской Федерации составляет 7,6%. По сравнению с 12 месяцами 2018 года поступления увеличились на 6,1%, или на 0,8 млрд рублей, — прокомментировали в пресс-службе налоговой. Замыкают пятёрку крупнейших плательщиков алкогольной отрасли ООО «Удача» и ООО «Сибирь».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться