Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЛучшей водкой в Лондоне признали казахстанскую

На Международном лондонском конкурсе крепких спиртных напитков (London Spirits Competition) в категории «Лучшая водка года» в главную награду получила компания Xaoma Gold из Казахстана.
Категорию «Лучший спиртной напиток года» получил бурбон W.L. Weller Antique 107 от компании Sazerac из Казахастана. Продукт также был признан «Лучшим виски года» и «Лучшим по качеству».
Другие победители: Ramsbury Gin (Великобритания) в категории «Лучший джин года», Havana Club Gran Reserva 15 Años (Куба) — «Лучший ром года». Финляндский Kaiho Ruby стал лучшим ликером, а мексиканский Gran Orendain Reposado — лучшей текилой. Приз за лучшую упаковку получил бренди Chateau Koya XO из Китая, а ликер K-vant из Танзании был признан наиболее выгодным по соотношению цена/качество.
В конкурсе участвовали спиртные напитки из более чем 30 стран. Лидерами по количеству заявок стали Великобритания (13,7%), Австралия (12,9%), Италия и США (по 7,1%). Конкурс прошел в восьмой раз, оценивали напитки не только по вкусовым характеристикам, но также по упаковке и соотношению цена/качество.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться