Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямLouis Roederer — самый популярный бренд шампанского в мире

Шампанский дом Louis Roederer вновь возглавил мировой рейтинг популярности шампанских брендов по версии авторитетного отраслевого издания Drinks International. Компания удерживает лидерство седьмой год подряд, подтверждая свой статус одного из самых уважаемых производителей в мире.
Вторую строчку в списке занял бренд Krug, замкнул тройку лидеров Bollinger.
Методология составления рейтинга традиционно основывается на опросе нескольких сотен международных экспертов, чья профессиональная деятельность связана с шампанским. В число респондентов вошли сомелье, закупщики премиальных вин, оптовые дистрибьюторы, управляющие барами, мастера вина и винные критики. Каждому из них предлагалось выбрать пять брендов, вызывающих у них наибольшее восхищение, и расположить их в порядке убывания предпочтений.
Шампанский дом Louis Roederer был основан в 1776 году и на сегодняшний день остается одним из последних крупных независимых производителей в регионе, не входящим в структуру международных конгломератов. В портфель дома входит, в частности, знаменитое кюве Cristal, созданное по специальному заказу российского императора Александра II в бутылке с плоским дном, чтобы ее нельзя было спрятать в вазе со льдом.
Семья Рузо, владеющая Louis Roederer, также контролирует провансальский бренд Domaines Ott и бордоское шато Chateau Pichon Longueville Comtesse de Laland.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться