Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямLiv-ex: инвестировать в вина выгоднее, чем в золото

Последние отчеты британского винной биржи London International Vintners Exchange (Liv-ex) показали, что инвестиции в марочные вина выгоднее, чем вложения в золото. В 2021 году вторичный рынок вин вырос до небывалых высот.
Индекс Liv-ex Fine Wine 100 вырос на 20,83%. Ведущий индекс Британской фондовой биржи FTSE поднялся на 9,54%, промышленный индекс Доу Джонса изменился на 14,43%, а вот на рынке золота наблюдается падение на −3,82%.
Регион Шампань стал самым производительным, а доля Бургундии достигла нового максимума. Бордо отстает от других регионов, но рыночная доля розе выросла. Акции с устойчивыми дивидендами продолжали расти по мере продолжающейся диверсификации рынка.
Liv-ex отметила, что все предыдущие рекорды, установленные в 2020 году, были побиты в 2021 году. Индекс Liv-ex Fine Wine 100, который отслеживает динамику цен 100 наиболее продаваемых вин на вторичном рынке, рекордно повысился за последние десять лет, в то время как Liv-ex Fine Wine 1000 рос в течение 18 месяцев подряд. «Потребители никогда не забывали о хорошем вине», — говорится в отчете.
На ситуацию повлияла отмена пошлин на импорт вина из ЕС в США — это изменение позволило американским покупателям вернуться на рынок, к тому же повысился спрос на вина из Бордо и Бургундии. Между тем рост показателей в Италии, Калифорнии и Роне не прекратился, и рынок продолжает расширяться.
Из-за постоянно меняющейся ситуации во время пандемии, коллекционеры и инвесторы начали доверять вину еще больше из-за «стабильной прибыли и вкусовых характеристик».
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться