Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямИрак ввел запрет на торговлю спиртным в отелях и клубах: страна приближается к сухому закону

В Ираке запретили торговлю спиртным в клубах и отелях. Это были едва ли не единственные места, где на территории страны можно было приобрести алкоголь.
Санкция за нарушение нового запрета предполагает штраф от 10 млн до 25 млн иракских динаров, или от 7,7 тыс. до 19 тыс. долларов.
Иракский социолог Мохсен аль-Али раскритиковал нововведение, предупредив, что мера приведет к росту теневого рынка и появлению подпольных заведений.
— Это создаст хаос, а не порядок, на который надеются власти, — заключил Мохсен аль-Али.
Приобрести алкоголь легально по-прежнему можно в специализированных винных магазинах в столице Ирака Багдаде. Также спиртное свободно продается в Иракском Курдистане, обладающем автономией. Здесь ожидают положительного экономического эффекта от нового закона: курдские власти полагают, что различие в законодательстве привлечет в Курдистан туристов и повысит продажи алкоголя внутри региона.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться