Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямГрузия увеличила экспорт вина в Россию

С января по июль 2019 года Грузия экспортировала в Россию более 29 млн бутылок вина, что на 2% больше, чем за тот же период прошлого года. Об этом сообщило республиканское Национальное агентство вина.
Так, именно Россия вновь стала крупнейшим импортером грузинских вин. На втором месте оказалась Украина (экспорт увеличился на 16,7%, до 4,8 млн бутылок), на третьем — Китай (экспорт увеличился на 21%, до 4,2 млн бутылок). Больше всего — на 60% — поставки увеличились в США, куда было отправлено более 388 тыс. бутылок.
Всего за семь месяцев 2019 года экспорт Грузии увеличился на 4% и составил более 42,7 млн бутылок. Вместе с тем, на 6% увеличился и доход от экспорта, составив более 114 млн долларов.
Помимо вина, Грузия увеличила на 46% экспорт бренди, отправив в 18 стран мира 14,5 млн бутылок и заработав на этом 31,5 млн долларов. Больше на 40% стал и экспорт чачи, 306 млн бутылок которой было отправлено в 24 страны. Доход от экспорта этого напитка увеличился на 27% и составил более 810 млн долларов.
Ранее замминистра иностранных дел России Григорий Карасин заявил, что «тема винных санкций в отношении Грузии закрыта»: вопрос запрета ввоза в Россию грузинской минералки, вина и другой продукции не рассматривается.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться