RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Журнал Esquire составил ежегодный рейтинг алкогольных напитков Esquire Spirit Awards.
Издание отмечает, что в целом употребление спиртного в США падает. Однако растет спрос на американский виски, которого, похоже, не коснулся отрицательный тренд. Кроме того, в уходящем году «не было недостатка в фантастических новых бурбонах», отмечает Esquire.
Больше всего строчек рейтинга занимают именно бурбон и виски. Также в списке оказались несколько марок рома. Коньяк представлен единственным наименованием от Hennessy.
Лучший бурбон:
Russell's Reserve 15
Four Roses Limited Edition Small Batch 2024
Baker's 13 Year Old Single Barrel Bourbon
Woodinville 8 Year Old Bourbon
Лучший ржаной виски:
Sazerac 18
Still Austin Bottled in Bond Rye
Green River Kentucky Straight Rye Whiskey
Wild Turkey Master's Keep Triumph
Лучший виски с додержкой в бочке:
Bardstown Bourbon Company Silver Oak Collaborative Series
Barrell 20 Year Old Toasted Oak
Angel's Envy Triple Oak
WhistlePig 12 Single Barrel Rye Whiskey Aged in Shafer Cabernet Sauvignon Barrels
Лучший американский виски:
Knob Creek Bourbon X Rye
Abraham Bowman Oak Series: French Oak
Parker's Heritage Collection 2024 Edition
Лучший шотландский виски:
Longmorn 22
Bruichladdich 18
Daftmill 2010 Cask Strength
Nc'nean Huntress Orchard Cobbler
Talisker 30
Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition
Teeling Phoenix Legends
Redbreast 18
Keeper's Heart 21 Year Old
Лучший виски из других регионов:
Crown Royal 31 (Канада)
Hibiki 40 (Япония)
Stauning Rye Whisky Sherry Cask Finish (Дания)
Kavalan Triple Cask (Тайвань)
Текила:
Lagrimas del Valle El Sabino 2023
Mijenta's Maestra Selection No. 1
Tequila Ocho Extra Anejo
G4 De Madera Reposado 2024
Loco Ámbar
Мескаль:
Mezcal Amaras Americana
Tres Tribus Ancestral
Ром:
Brugal Maestro Reserva
Equiano Rum Ominira Legacy Blend
Mount Gay Master Blender Collection #7, The Coffey Still
Appleton Estate Hearts Collection 1998
Foursquare Exceptional Cask Selection, Mark XXVI Magisterium
Джин:
The Botanist Cask Rested, Cask Aged, and Distiller's Strength
Monkey 47 Distiller's Cut Edition 14
Junipero Smoked Rosemary Gin
Коньяк:
Hennessy Master Blender's Selection No. 5
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться