Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямDiageo выпустила Baileys в бумажной упаковке

Diageo опробует формат бумажной бутылки для своего ирландского сливочного ликера Baileys.
Пока производители спиртных напитков стремятся сократить использование стекла в пользу более экологичной упаковки, бумажные бутылки становятся все более популярным решением.
Эту задумку Diageo реализует с PA Consulting в рамках проекта Bottle Collective with PA и PulPac. В рамках проекта компания опробует бутылку, на 90% состоящую из бумажного волокна, изготовленную методом сухого формования. Каждая бутылка снабжена тонким пластиковым вкладышем и фольгированной печатью.
Эксперт по дизайну и инновациям PA Consulting Джейми Стоун сказал, что технология сухого формования волокна обладает «огромным потенциалом» и является «огромным шагом вперед».
— Она не только водосберегающая, энергоэффективная и пригодная для вторичной переработки, но и жизнеспособная при коммерческих скоростях и масштабах производства. Сотрудничество с Diageo и другими организациями позволило нам объединить ресурсы и значительно ускорить выход на рынок этой важной инновации, — пояснил он.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться