Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямDiageo открыла в Китае свой первый завод по производству виски стоимостью 120 млн долларов

Британская транснациональная компания Diageo вложила 120 миллионов долларов США в открытие своего первого завода по производству виски в Китае. Предприятие начало работу 15 ноября.
На заводе, расположенном в провинции Юньнани, будут выпускать односолодовый виски под брендом Yuntuo. Название отражает местоположение: Юньнань находится на высоте 2100 метров над уровнем моря. «юнь» означает «облака», а «туо» — «исследование».
— Эта новая винокурня знаменует собой важную веху для Diageo в Китае и отражает нашу уверенность в будущем китайского виски, — говорит генеральный директор Diageo Дебра Крю.
Дебра Крю выражает надежду, что их китайский виски поразит любителей напитка по всему миру и «прочно закрепит Китай на мировой карте виски».
Завод спроектировано углеродно-нейтральным. Воду для производства предприятие будет брать в высокогорном озере Эрхай, а выдержка будет происходить в бочках из юньнаньского дуба.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться