Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям60-70% грузинского вина идет на экспорт в Россию

От 60 до 70% грузинского вина идет на экспорт в Россию, рассказал в эксклюзивном РБК председатель Грузино-российской бизнес-ассоциации Заза Нишнианидзе.
По словам эксперта, конкуренция на российском рынке существенно выросла. Во-первых, из-за увеличения объемов производства российских вин. Во-вторых, из-за снижения конкуренции со стороны европейских производителей — итальянских, французских, испанских.
Грузинское вино поставляется в Англию, Германию, другие европейские страны и США, но его продажи на этих рынках невелики.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться