Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЦентробанк заявил о подорожании алкоголя на 0,9%

Банк России представил доклад «О денежно-кредитной политике», в котором отметил, что совокупный вклад повышения акцизов в инфляцию в 2019 году может составить 0,3-0,4 процентных пункта.
Как считает регулятор, одним из самых заметных будет рост цен на алкоголь. По подсчетам спиртное подорожает на 0,9%. Вклад в инфляцию повышения НДС с 18% до 20% составит около 1 процентного пункта. Однако «при этом интервал возможных оценок этого вклада весьма широк – от 0,6 до 1,5 п. п.», – заявили в ЦБ.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться