Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ России появилась новая географическая винная зона

В Краснодарском крае появилась новая территория, на которой можно производить вино с защищенным наименованием места происхождения.
Новая территория получила название «Южный берег Тамани» и располагается в границах трех поселений Темрюкского района: Таманского, Старотитаровского и Новотаманского.
В этих границах работает одно из крупнейших винных производств России: «Кубань-Вино». Оно производит 20% вина Краснодарского края.
Приказ о создании географической винной зоны подписали в администрации Краснодарского края. Вместе с «Южным берегом» в Краснодарском крае уже девять таких территорий.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться