Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямОсетинские спиртзаводы будут выпускать биотопливо

10 спиртзаводов Северной Осетии готовы перейти на выпуск биоэтанола – спиртовой добавки к бензину.
Это поможет перезапустить производства, которые годами простаивают из-за отсутствия лицензии на выпуск алкогольной продукции. Сейчас в республике 25 спиртзаводов, но работают из них единицы.
В Северной Осетии уже производят биоэтанол, но для того, чтобы отрасль развивалась необходимо принять закон, который будет ее регулировать.
Первым производителем биоэтанола в Осетии стала владикавказская компания «Миранда». Она начала выпускать биотопливо в 2012 году.
Сейчас к выпуску биоэтанола уже готовы около 10 спиртзаводов Северной Осетии. Например, «Фаюр-Союз», который простаивает уже 8 лет, хотя его производственные мощности находятся в рабочем состоянии.
Специалисты в этой области отмечают, что запуск производства биоэтанола приведет к развитию глубокой переработки зерна и позволит предприятию выпускать дополнительные виды продукции.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться