16.02.2021
Трезвость
← Обратно к новостям
15 сентября 2022, 14:38
Учёные: чем меньше объем бокала, тем ниже потребление алкоголя
Британские ученые установили, что люди употребляют на 6,5% меньше вина, когда пьют из небольших бокалов по 290 мл вместо 350 мл.
В исследовании принимали участие 260 британцев, которые каждую неделю потребляли не менее двух бутылок вина объемом 750 мл. Перед началом эксперимента их попросили купить несколько бутылок вина, рассчитанных на четыре недели, и выбрать бокал, из которого они будут пить. Через 14 дней ученые проверили количество выпитого. Участники, которые пили вино из бокалов небольшого объема, выпили на 6,5% (253 мл за две недели) меньше тех, кто предпочитал объем побольше.
Результаты исследования могут помочь сократить домашнее потребление алкоголя. За последние несколько лет средний объем бокалов значительно увеличился, а с ним — и потребление.
Поделиться
Смотрите также
29.08.2018
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться