RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Около 24% россиян не планируют пить алкогольные напитки 23 февраля и 8 марта. Большинство из отказавшихся от алкоголя — женщины. Об этом говорится в результатах совместного исследования аналитиков сети винотек SimpleWine и компании Online Market Intelligence.
— Около 24% не планируют в праздничные дни пить алкогольные напитки, данный показатель выше всего у женщин и составляет 26%. Употреблять спиртное в эти праздники интереснее всего мужчинам и молодежи в возрасте от 18-24 лет. Доля мужчин, не планирующих употреблять алкоголь, снизилась по сравнению с предыдущим годом с 27% до 22%, а среди молодых людей 18-24 года — с 40% до 31%, — отмечают эксперты.
23 февраля россияне предпочитают из алкогольных напитков водку (17%), игристое вино (14%) или виски (13%). На 8 марта участники опроса планируют выпить игристое вино (24%), тихое вино (15%) и водку (11%).
По результатам опроса, 69% респондентов готовы получить алкоголь в качестве подарка на 23 февраля или 8 марта. Мужчинам предпочтительнее виски (23%), бренди (16%), коньяк (15%), ром (12%) и водка (11%), а женщинам — игристое вино (24%), шампанское (19%), тихое вино (15%) или ликер (11%).
Всего же на подарки россияне планируют потратить 5 047 рублей — это на 5% выше показателя 2024 года. Причем у мужчин планируемые траты изменились незначительно — с 5 743 рублей в 2024 году до 5 851 рубля в 2025 году, а у женщин выросли с 3 991 до 4 357 рублей.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться