Описание стиля
Светлый лагер в мексиканском стиле

Цвет: От светлого до глубокого золотого.

Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Могут присутствовать сладость и аромат светлого солода, от слабых до средне-слабых. Могут присутствовать вкусы несоложёного сырья — кукурузы или риса.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Слабый, с типичными для благородных хмелей характеристиками. 

Ощущаемая горечь: От очень слабой до слабой.

Характеристики брожения: Чистый профиль брожения. Могут присутствовать слабые фруктовые эфиры. Может присутствовать очень небольшое количество серы. Диацетила не должно быть.

Тело: От очень лёгкого до лёгкого, с сухим финишем.

Дополнительные замечания: Чистые светлые лагеры, часто из двурядного солода пльзеньского типа, для облегчения тела могут использоваться кукуруза и/или рис. Стойкость пены от средней до средне-слабой, слабый характер благородного хмеля немного более выражен, чем в лёгком лагере в мексиканском стиле.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,045-1,05 (11,1-12,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,008-1,012 (2-3,1 °Плато)
Алкоголь по объёму4,5%-5%
Хмелевая горечь15-22 IBU
Цвет3-5 SRM (6-10 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»