20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуСовременный лёгкий лагер в американском стиле
Современный лёгкий лагер в американском стиле
Цвет: От очень светлого до средне-янтарного. Light в названии этого стиля относится к лёгкости тела и сниженной калорийности, а не к цвету.
Прозрачность: Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Очень слабый, но присутствует.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабого до слабого.
Ощущаемая горечь: От очень слабой до слабой.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры обычно отсутствуют, но могут присутствовать в очень небольшом количестве. Диацетила, диметилсульфида и ацетальдегида не должно быть. Это пиво характеризуется крайне высокой степенью сбраживания. Часто конечная плотность меньше 1,000 (0 °Плато).
Тело: От лёгкого до средне-лёгкого, часто с сухим послевкусием.
Дополнительные замечания: Часто используются кукуруза, рис или другое зерновое или сахарное сырьё, но существуют и полностью солодовые сорта. У этого пива сильная карбонизация. Хмелевые ноты, хотя и лёгкие, ощущаются сильнее, чем в традиционных американских лёгких лагерах. Калорийность не должна превышать 35 ккал/100 мл. Низкоуглеводное пиво должно содержать не более 0,85 г углеводов на 100 мл.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,024-1,040 (6,1-10 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 0,992-1,008 (−2,1-2,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 3,5%-4,4% |
| Хмелевая горечь | 4-15 IBU |
| Цвет | 1,5-12 SRM (3-24 EBC) |
