Вино (страница 72 из 78)

Урожай на краснодарских виноградниках созрел на две недели раньше, чем обычно. Этому поспособствовали погодные условия. Однако крупнейшие винные производства отмечают, что урожай не будет меньше, чем в прошлом году.

23 июля Минсельхоз Франции опубликовал предварительный прогноз производства вина в 2018 году. По его мнению, виноделы произведут около 46,8 млн гектолитров напитка. Это на 27% больше по сравнению с прошлым годом.

Эксперты отмечают, что в этом году хороший урожай, поэтому на винном рынке не ожидается значительного роста цен. При благоприятных погодных условиях планируется собрать 500 тыс. тонн винограда.

Американское издание Global Traveler провело в Нью-Йорке 15 конкурс среди авиаперевозчиков «Вина на крыле». Жюри выявляет лучшие вина в высоких классах обслуживания методом «слепой» дегустации. Российский авиаперевозчик занял лидирующие места в двух номинациях.

Французский винодел господин ля Бейль создал синее вино, так называемое «виндиго». Чтобы получился синий цвет, через мякоть кожицы красного винограда было пропущено шардоне.

Студенты и сотрудники факультета пищевых производств Самарского гостехуниверситета создали несколько сортов вина и шампанского из местного сырья.

Французские ученые нашли в калифорнийском вине радиоактивный цезий-137 с Фукусимы, на которой произошла авария в 2011 году. Специалисты считают, что опасные вещества попали в вино из облака, которое накрыло Калифорнию после аварии.

Отталкиваясь от потребностей покупателей, которые любят пить на ходу, компания Drop выпустило вино в банках, которые можно закрывать. Новая банка позволяет сохранять качество продукта и растягивать удовольствие.

Калифорнийская винодельня Kendall-Jackson направила в Unicode петицию с требованием создать эмодзи, изображающий белое вино.

Немецкая исследовательская компания GfK изучила изменения в поведении россиян при покупке алкоголя. Они выяснили, что 86% семей хотя бы раз в год покупают крепкий алкоголь, шампанское, тихое и игристое вино.

Под видом французского вина посетителям отелей и ресторанов Франции подавали менее качественные испанские напитки. Из-за этого винодельческие районы Франции начали стремительно терять репутацию.

Как пишет Reuters, повышение температуры в Европе подстегнуло производство вина в северных странах. С 2006 года производство вина в Бельгии выросло вчетверо, а площадь земель, отданных под виноградники, увеличилась ещё значительнее.