Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПроизводители вина предположили, что цены в 2019 останутся прежними

Эксперты отмечают, что в этом году хороший урожай, поэтому на винном рынке не ожидается значительного роста цен. При благоприятных погодных условиях планируется собрать 500 тыс. тонн винограда.
В основных виноградарских регионах страны уже начался сбор столовых сортов, в конце августа начнется сбор технических. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович считает, что в этом году будет рекордный сбор в некоторых регионах страны, например, в Дагестане. В винодельческом холдинге «Инкерман» и вовсе считают, что урожай станет рекордно высоким за последние 6 лет по всей стране.
Благоприятная ситуация с урожаем, а также маленький уровень инфляции способствуют стабильным по сравнению с прошлым годом ценам на вино. Многие производители уже отметили, что не собираются повышать цены. Однако, в «Фанагории» считают, что стоимость зависит также от курса рубля и цены топлива, которые повышаются.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться