Сидр

Как оценивают перспективы сидра в России его производители, портал Profibeer узнал у генерального директора ООО ТД «Яблочный спас» Олега Щербакова. 

Портал Profibeer продолжает публиковать материалы с прошедшей III Всероссийской конференции-дегустации «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России», организованной Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков (НСПП).

Майкл Кизер, пивной блогер и специалист по стратегиям брендов, в блоге Good Beer Hunting размышляет, почему крафтовые пивовары, которые всегда оберегали качество и аутентичность собственной продукции, используют крафтовый сидр в собственных интересах.

О том, кому станет конкурентом стремительно растущий рынок сидра и есть ли смысл пивоварам сыграть на опережение и вложиться в его производство, порталу Profibeer рассказал Александр Романенко, совладелец пивоварни «Бакунин» и дистрибьютор компании «Яблочный спас».

Как следует из материала Анны Зибровой и Халиля Аминова для «Коммерсанта», «ОПОРА России» просит ФАС вмешаться в ситуацию с резким повышением цен на промышленное яблоко.

Как следует из материала Анны Зибровой и Анастасии Дуленковой, в России отмечен резкий рост стоимости промышленного яблока.

По данным одной из известных торговых сетей, продажи популярных марок этого напитка в июле 2015 года выросли на 3,5% по сравнению с 2014 годом, в то время как продажи пива продолжают снижаться, сообщает Beer Comments.

По данным статистики, в 2014 году в Великобритании сидра, пуаре и медовухи было продано на 911 млн фунтов, по сравнению с 812 млн в прошлом году. Об этом – материал Хилари Осборн для The Guardian.

Компания «Фонте» планирует к концу этого года запустить в Крыловском районе Краснодарского края предприятие по выпуску сидра, сообщает РБК.

Компания Efes Vitanta Moldova Brewery планирует реализовать в Республике Молдова новый инвестиционный проект по производству яблочного сидра, сообщает Beer Comments.

Согласно исследованию рынка, проведенному компанией Euromonitor International, продажи сидра в США за последние три года утроились, достигнув 1,3 млрд долларов в 2013. Естественно, это приводит к росту спроса на сырье, и многие фермеры спешат расширить свои посадки, привлекая инвестиции в плодовое сельское хозяйство.

Анализ рынка пива от консалтинговой компании Technomic из Чикаго показал, что продажи сидра ежегодно растут на десятки процентов, и по итогам 2014 года составят примерно 1% всего американского рынка пива и до 10% рынка крафтового пива. Одним из главных факторов роста популярности стал вход на этот рынок международных пивоваренных компаний.