Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 апреля 2023, 13:51

За 3 месяца 2023 года в Британии закрылось более 150 пабов

За 3 месяца 2023 года в Британии закрылось более 150 пабов

Более 150 пабов в Англии и Уэльсе за первые три месяца 2023 года навсегда закрылись из-за роста цен на газ и электроэнергию. Темпы сокращения отрасли ускорились даже по сравнению с пандемией.

Число пабов, которые разрушили или перестроили для других целей, выросло почти на 60%, подсчитала консалтинговая компания в сфере коммерческой недвижимости Altus Group, опираясь на правительственную статистику. После того как пабы перестают учитываться в статистике, они могут быть снесены или переоборудованы в жилые квартиры, офисы или даже детские сады. 

В целом число пабов в Англии и Уэльсе, в том числе тех, которые сейчас не работают и ищут новых арендаторов, снизилось до 39 634. За январь-март закрылось 153 заведения — в среднем 51 паб в месяц. В 2022 году закрылось 386 пабов, а следовательно, темпы сокращения растут. Отрасль пострадала из-за роста расходов, прежде всего на электроэнергию.

В компании Altus Group подчеркнули, что введённое правительством снижение налогов на недвижимость позволит пабам сэкономить в среднем 5500 фунтов (562 тыс. рублей), однако это не скомпенсирует прекращение субсидирования электроэнергии с апреля, и пабы станут ещё более привлекательны для инвесторов, которые найдут им альтернативное применение. 

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), после потери энергосубсидий пабам придётся увеличить оборот как минимум на 11% просто чтобы выйти в ноль. По подсчётам BBPA в среднем счета за энергию с начала апреля вырастут на 18 400 фунтов в год (1,9 млн рублей). 

— Счета опустошают наш сектор. Из-за баснословных платежей заведения остаются без прибыли и закрываются чаще, чем в пандемию, —  говорит глава BBPA Эмма МакКларкин. В прошлом месяце ассоциация оценила, что в ближайшее время могут закрыться 2000 заведений, без работы останутся 25 тысяч человек.

Управляющий пабом Plough в Эссексе Саймон Клири рассказал журналистам, что решил закрыть заведение в конце апреля из-за того, что суммы в счетах за газ и электричество выросли почти втрое — с 13 тысяч до 37 тысяч в год (с 1,3 до 3,8 млн рублей).

— Сначала мы были очень огорчены, но, честно говоря, сейчас почувствовали облегчение. Дело дошло до того, что мы перестали получать прибыль и в течение нескольких месяцев не могли платить себе зарплату. Мы просто не можем дальше жить с такими счетами, — рассказал он.

Клири разорвёт соглашение об аренде с компанией Greene King, которая владеет пабом, и то, откроется ли проработавшее 150 лет заведение заново с другим управляющим, останется на её усмотрение.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика