Бары и магазины

← Обратно к новостям
03 июля 2019, 13:34

За 12 лет продажи пива в британских пабах сократились на треть

За 12 лет продажи пива в британских пабах сократились на треть

Согласно новому отчету, продажи пива в барах, пабах и ресторанах Великобритании упали с 2007 года на треть.

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA) и сети пабов Marston's,  в период с марта 2018 года по март 2019 года объемы продаж пива составили 3,6 миллиарда. Рекорд продаж был поставлен в 2007 году, когда было продано  5,7 миллиарда пинт за год.

В отчете говорится, что продажи алкоголя в торговых точках и ресторанах «выровнялись». С другой стороны, хотя посетители пабов покупают меньше пива, стоимость потребляемого алкоголя увеличилась. В отчете, в котором собраны рыночные данные аналитиков Kantar, CGA и Alcovision, установлено, что почти половина потребителей стремятся выбирать более качественные напитки. Теми, кто оказался в плюсе от этого роста, стали крафтовые и международные бренды пива, потребление которых выросло на 194 000 и 218 000 пинт соответственно, несмотря на то, что обе категории устанавливают самый высокий ценник.

На фоне общего сокращения объёма продаж пива растут продажи слабо- и безалкогольных сортов — с 2016 года они увеличились на 30%. Только за последние два года в ассортименте ресторанов и баров появилось 40 новых сортов безалкогольного пива. Согласно отчету, 65% потребителей активно пытаются вести здоровый образ жизни. Здоровье и благополучие «становятся все более важными в эпоху повышенной ответственности».

В отчете отмечается, что переход на пиво с низким содержанием алкоголя происходит в возрасте 18-24 лет, причем около 9% этой возрастной группы уже перешли на пиво с низким содержанием алкоголя, а 22% тех, кто находится в возрасте 18-34 лет, склоняются к переходу на слабо- и безалкогольные сорта.

Одной из причин смещения потребления из пабов в домашнюю обстановку может быть дороговизна пива в заведениях в сравнении с напитками из супермаркета. Власти страны не исключают, что после Брексита они смогут установить сниженные налоги для пива, продаваемого в пабах.

0 555
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 27223
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт