Бары и магазины

← Обратно к новостям
10 марта 2021, 10:57

Владелица британского паба на карантине построила уменьшенную копию заведения

Владелица британского паба на карантине построила уменьшенную копию заведения

Владелица паба The Swan в Западном Йоркшире Эми Сэйерс, скучая во время локдауна, изготовила точную копию своего заведения в масштабе 1:12.

— Мне нужно было чем-то заняться. Мы привыкли много работать, а не просто сидеть дома и смотреть телевизор. Эта идея засела в моей голове и не уходила. Краска у меня оставалась. Я срезала немного ткани с нижней стороны сидений, взяла обрезки напольного покрытия, чтобы всё выглядело как настоящий паб.

Эми Сэйерс и её муж Джонатан управляют пабом уже пять лет. Осенью они надеялись, что паб сможет открыться к зимним праздникам, и занимались ремонтом в заведении.

— Первую часть локдауна мы провели, переоборудуя зону на открытом воздухе — обустроили мощение и обогреватели, чтобы быть готовыми к Рождеству. Поэтому запрет работы на Рождество стал настоящим разочарованием, — рассказывает Эми Сэйерс, поясняя, что изготовление копии заведения помогло ей отвлечься.

Работа началась 26 января: помимо остатков отделочных материалов из паба, Эми использовала древесину из строительного магазина и заказанные на Etsy детали для кукольных домиков. Однако она старалась по максимуму сделать всё самостоятельно. В пабе есть пивные краны из спичек с указателями сортов пива, крошечные пивные бокалы и даже стойка для газет, где лежит копия местного издания. Присутствуют и посетители: Эми разместила внутри кукол и напечатанные на картоне фото постоянных гостей.

Проект стал семейным — муж и дети помогали с постройкой и покраской. Эми посвящала работе иногда по шесть-семь часов в день.

— Я думала, что меня сочтут сумасшедшей, но люди так давно не видели настоящего паба, поэтому они говорят, что им нравится, — говорит Эми. Когда паб откроется, она планирует выставить модель в заведении, чтобы посетители могли сравнить её с настоящим пабом.

Ещё один владелец паба во время первого локдауна сделал для пивного сада точную полноразмерную копию самолёта «Виккерс Супермарин Спитфайр».

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво