Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 января 2025, 14:14

В Великобритании закрылся 400-летний паб, принадлежащий Heineken

В Великобритании закрылся 400-летний паб, принадлежащий Heineken

В Великобритании закрылся паб-ровесник королевы Елизаветы I, принадлежащий Heineken UK's Star Pubs. Паб Windmill Inn располагался в деревне Линтон в Северном Йоркшире. Годом его открытия считается 1564.

Заведение переживало не лучшие времена с 2015 года из-за закрытия моста, который обеспечивал один из доступов к пабу. Его оборот мгновенно упал на 35%. И даже когда мост снова открыли полтора года спустя, продажи и посещаемость не восстановились.

Генеральный менеджер паба сообщил, что закрытие произошло по воле арендаторов:

— Срок действия контракта подошел к концу. Арендаторы просто не захотели продолжать.

Он также добавил, что пабы в Великобритании оказались в сложном положении:

— Так ощущает себя вся отрасль. Я управляю заведениями 37 лет, но ничего подобного не видел. За последние четыре недели трое моих знакомых закрыли свои пабы в Йоркшире. Еще недавно это были  успешные места.

Напомним, в конце 2024 года британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) обратилась  к правительству с призывом принять срочные меры для спасения барной отрасли. С 2010 года пятая часть пабов была вынуждена закрыться, а объемы продаж пива упали на 10%. Ожидания от будущего у представителей отрасли довольно мрачные: в начале января правительство Великобритании приняло решение досрочно прекратить деятельность Фонда общественной собственности, который выделял средства на восстановление пабов.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво