Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 января 2025, 14:14

В Великобритании закрылся 400-летний паб, принадлежащий Heineken

В Великобритании закрылся 400-летний паб, принадлежащий Heineken

В Великобритании закрылся паб-ровесник королевы Елизаветы I, принадлежащий Heineken UK's Star Pubs. Паб Windmill Inn располагался в деревне Линтон в Северном Йоркшире. Годом его открытия считается 1564.

Заведение переживало не лучшие времена с 2015 года из-за закрытия моста, который обеспечивал один из доступов к пабу. Его оборот мгновенно упал на 35%. И даже когда мост снова открыли полтора года спустя, продажи и посещаемость не восстановились.

Генеральный менеджер паба сообщил, что закрытие произошло по воле арендаторов:

— Срок действия контракта подошел к концу. Арендаторы просто не захотели продолжать.

Он также добавил, что пабы в Великобритании оказались в сложном положении:

— Так ощущает себя вся отрасль. Я управляю заведениями 37 лет, но ничего подобного не видел. За последние четыре недели трое моих знакомых закрыли свои пабы в Йоркшире. Еще недавно это были  успешные места.

Напомним, в конце 2024 года британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) обратилась  к правительству с призывом принять срочные меры для спасения барной отрасли. С 2010 года пятая часть пабов была вынуждена закрыться, а объемы продаж пива упали на 10%. Ожидания от будущего у представителей отрасли довольно мрачные: в начале января правительство Великобритании приняло решение досрочно прекратить деятельность Фонда общественной собственности, который выделял средства на восстановление пабов.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)