02.07.2018
Бары и магазины
← Обратно к новостям
24 февраля 2022, 11:30
В Великобритании полностью снимают ковидные ограничения для баров, но HoReСa просит о поддержке
Власти Великобритании отменили ряд коронавирусных ограничений, но представители индустрии гостеприимства потребовали не прекращать поддержку сектора — только так, по их словам, можно добиться полноценного восстановления.
Британский премьер-министр Борис Джонсон объявил, что с 24 февраля 2022 года в стране снимают все коронавирусные ограничения. Людям с положительным тестом больше не нужно самоизолироваться, прекращается отслеживание контактов и регулярное обследование лиц до 18 лет. С 1 апреля приостановят бесплатное тестирование на антиген.
Эксперты предполагают, что восстановление экономики — и в частности сектора гостеприимства до допандемического уровня — займет несколько лет. Даже для этого представителям сектора требует помощь правительства. Исполнительный директор Британской ассоциации пива и пабов Эмма МакКларкин заявила, что решение правительства — это долгожданный шаг на пути к восстановлению, однако без сопутствующих мер поддержки сектора пабы, рестораны и бары могут не справиться с новыми условиями.
Представители HoReСa призвали правительство сохранить сниженные ставки НДС (на уровне 12,5%) и налога на коммерческую недвижимость. При этом условии отрасль сможет в полной мере повлиять на социально-экономическое восстановление Соединенного Королевства.
С января 2022 года в Британии для посещения общественных мест больше не нужно предоставлять сертификат о вакцинации. При этом по оценкам отраслевой организации UK Hospitality во время пандемии сектор гостеприимства потерял 114,8 млрд фунтов стерлингов, а общее количество заведений в стране за 2020-2021 годы сократилось на 6%.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.04.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться