Бары и магазины

← Обратно к новостям
24 февраля 2022, 11:30

В Великобритании полностью снимают ковидные ограничения для баров, но HoReСa просит о поддержке

В Великобритании полностью снимают ковидные ограничения для баров, но HoReСa просит о поддержке

Власти Великобритании отменили ряд коронавирусных ограничений, но представители индустрии гостеприимства потребовали не прекращать поддержку сектора — только так, по их словам, можно добиться полноценного восстановления. 

Британский премьер-министр Борис Джонсон объявил, что с 24 февраля 2022 года в стране снимают все коронавирусные ограничения. Людям с положительным тестом больше не нужно самоизолироваться, прекращается отслеживание контактов и регулярное обследование лиц до 18 лет. С 1 апреля приостановят бесплатное тестирование на антиген. 

Эксперты предполагают, что восстановление экономики — и в частности сектора гостеприимства до допандемического уровня —  займет несколько лет. Даже для этого представителям сектора требует помощь правительства. Исполнительный директор Британской ассоциации пива и пабов Эмма МакКларкин заявила, что решение правительства — это долгожданный шаг на пути к восстановлению, однако без сопутствующих мер поддержки сектора пабы, рестораны и бары могут не справиться с новыми условиями. 

Представители HoReСa призвали правительство сохранить сниженные ставки НДС (на уровне 12,5%) и налога на коммерческую недвижимость. При этом условии отрасль сможет в полной мере повлиять на социально-экономическое восстановление Соединенного Королевства.

С января 2022 года в Британии для посещения общественных мест больше не нужно предоставлять сертификат о вакцинации. При этом по оценкам отраслевой организации UK Hospitality во время пандемии сектор гостеприимства потерял 114,8 млрд фунтов стерлингов, а общее количество заведений в стране за 2020-2021 годы сократилось на 6%

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»