Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 июля 2023, 12:00

В суперсторе «Магнита» в Москве появится пивоварня

В суперсторе «Магнита» в Москве появится пивоварня

Торговая сеть «Магнит» открыла в Москве новый суперстор «Магнит Экстра», который стал третьим магазином большого формата розничной сети в столице и первым суперстором с 2015 года.

Площадь новой торговой точки, расположенной по адресу на улице Бартеневской, 12, составляет 6,7 тыс. кв. метров, в том числе торговая площадь — 4,2 тыс. кв. метров. В магазине работают собственная пекарня и кондитерский цех, установлен тандыр, а в ближайшее время откроется пивной цех, который будет выпускать пиво двух сортов под брендом «Своя варка».

Первая собственная пивоварня у «Магнита» появилась в Краснодаре в 2022 году. В марте, рассказывая о результатах проекта, торговая сеть рассказала, что пивоварня производит четыре SKU продукции — классическое и янтарное пиво в бутылках объёмом 1 и 1,5 литра. В месяц пивоварня производит более 2 тонн пива, которое продаётся на месте и отгружается в 15 гипермаркетов. «Магнит» отметил, что среди пива в упаковке объёмом от 1 литра на продукцию собственного производства приходится 22 процента продаж. При этом продукция собственного производства не каннибализирует продажи другой продукции, а увеличивает прирост по товарной группе в целом.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста