RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
9 июня в Москве выявили максимальное с января количество заразившихся коронавирусом — 4 124 человека. Из-за этого власти столицы заявили об усилении контроля над ношением масок и перчаток в общественных местах. Особому вниманию подвергнутся ТРЦ, бары и рестораны, кафе, в том числе летние веранды, ночные клубы и концерты.
Теперь сотрудники полиции, Роспотребнадзора и правительства Москвы будут проводить регулярные проверки. Пройдут они не только в заведениях общепита, но и транспорте, в том числе метро, а также предприятиях и организациях.
Начальник Главконтроля Евгений Данчиков напомнил, что нарушителям масочно-перчаточного режима грозит штраф 4-5 тыс. рублей и отметил, что ответственное поведение и соблюдение всех норм и правил позволит избежать роста числа заболевших и введения дополнительные ограничений.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться