24.08.2020
Бары и магазины
← Обратно к новостям
08 июня 2020, 12:39
— Администрация Краснодарского края
В Краснодарском крае открылись летние веранды
С 6 июня в Краснодарском крае работу смогли начать кафе и рестораны — но пока только заведения, имеющие открытые веранды и террасы.
4 июня на заседании оперштаба губернатор Вениамин Кондратьев разрешил летним кафе открыться при условии наличия отдельного входа и соблюдения требований Роспотребнадзора. Глава краевого управления Роспотребнадзора Мария Потемкина выступала на оперштабе против этой идеи, считая, что заведения общепита не готовы соблюдать требования.
Как рассказал руководитель регионального департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный, всего в Краснодарском крае более 8,5 тыс. кафе и ресторанов, но пока свою деятельность возобновят лишь 1115 объектов (13%).
— Заведения, в которых не предусмотрены открытые веранды и террасы, продолжают работать в формате обслуживания населения на вынос и доставку заказов, — пояснил Куринный.
Заведения должны соблюдать требования социального дистанцирования — расстояние между столами должно быть не менее 1,5 метра. Персонал будет работать в масках и перчатках, а посетителям на входе предложат дезинфицирующие средства. Банкетов проводить не будут, курить кальян тоже нельзя. Ответственность за соблюдение всех требований несет администрация заведений общепита.
В Сочи возобновят деятельность 214 точек питания, в Геленджике — 162, в Анапе — 55, в Туапсинском районе — 50, в Ейском — 44. 55 кафе и ресторанов откроются в Краснодаре.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться