Бары и магазины

← Обратно к новостям

В Краснодарском крае открылись летние веранды

В Краснодарском крае открылись летние веранды

С 6 июня в Краснодарском крае работу смогли начать кафе и рестораны — но пока только заведения, имеющие открытые веранды и террасы.

4 июня на заседании оперштаба губернатор Вениамин Кондратьев разрешил летним кафе открыться при условии наличия отдельного входа и соблюдения требований Роспотребнадзора. Глава краевого управления Роспотребнадзора Мария Потемкина выступала на оперштабе против этой идеи, считая, что заведения общепита не готовы соблюдать требования.

Как рассказал руководитель регионального департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный, всего в Краснодарском крае более 8,5 тыс. кафе и ресторанов, но пока свою деятельность возобновят лишь 1115 объектов (13%).

— Заведения, в которых не предусмотрены открытые веранды и террасы, продолжают работать в формате обслуживания населения на вынос и доставку заказов, — пояснил Куринный.

Заведения должны соблюдать требования социального дистанцирования — расстояние между столами должно быть не менее 1,5 метра. Персонал будет работать в масках и перчатках, а посетителям на входе предложат дезинфицирующие средства. Банкетов проводить не будут, курить кальян тоже нельзя. Ответственность за соблюдение всех требований несет администрация заведений общепита. 

В Сочи возобновят деятельность 214 точек питания, в Геленджике — 162, в Анапе — 55, в Туапсинском районе — 50, в Ейском — 44. 55 кафе и ресторанов откроются в Краснодаре.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»