Бары и магазины

← Обратно к новостям
17 июня 2019, 10:42

В KIOSK пройдёт тэп-тейковер Funk Factory Geuzeria & Untitled Art и встреча с пивоваром Леви Фанком

В KIOSK пройдёт тэп-тейковер Funk Factory Geuzeria & Untitled Art и встреча с пивоваром Леви Фанком

21 июня в Санкт-Петербурге, в KIOSK bottle shop & taproom (Маяковского, 23) пройдёт мероприятие формата MtB & TTO — встреча с американским пивоваром Леви Фанком и захват кранов Funk Factory Geuzeria и Untitled Art.

Funk Factory Geuzeria работает с 2011 года. Сегодня Леви Фанк заполняет 80 бочек и три фудера и планирует в следующем году удвоить объёмы производства. Его фруктовые ламбики распродаются онлайн за 60 секунд. Также Funk Factory одна из немногих в мире производит меертс – забытый бельгийский стиль, который некогда готовили из второго сусла для ламбика. Так получалось более лёгкое и питкое пиво. Леви Фанк немного изменил технологию и варит сусло специально, меняя пропорции, чтобы получить 3-4% алкоголя.

Вместе с другом Исааком Шоуаки из пивоварни Octopi основал ещё один проект — Untitled Art. Здесь они варят актуальную классику — IPA, стауты, кислые эли.

В KIOSK bottle shop & taproom Леви Фанк расскажет, с какими сложностями сталкивается производитель бельгийского стиля пива в США и в чем заключается романтика спонтанного брожения. Начало – в 20 часов.

0 1717
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
1 12470
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»