Бары и магазины

← Обратно к новостям
04 июня 2019, 14:57 — Коммерсантъ

Самой быстрорастущей продуктовой сетью по итогам 2018 года стал «Вкусвилл»

Самой быстрорастущей продуктовой сетью по итогам 2018 года стал «Вкусвилл»

Компания «Infoline-Аналитика» подготовила очередной выпуск ежегодного исследования Infoline Retail Russia Top-100. Аналитики отмечают продолжение тренда на консолидацию в различных сегментах ретейла.

Лидерами по приросту выручки в 2018 году стали Ozon (76,6%; 35,5 млрд руб. без НДС), Wildberries (74,3%; 94,2 млрд руб.), «Вкусвилл» (66,2%; 54,6 млрд руб.) и фармацевтическая компания «Вита» (54,1%; 29,3 млрд руб.).

У продуктовых ретейлеров выручка выросла намного меньше. У X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») выручка выросла только на 18,3%, до 1,53 трлн руб., у «Магнита» — на 8,2%, до 1,23 трлн. У других сетей выручка сократилась: «О'кей» показал снижение на 8,6%, до 159,4 млрд руб., Auchan — на 8,5%, до 306,4 млрд руб., Metro — на 7,5%, до 202,2 млрд руб.

Гендиректор компании «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров отмечает бум магазинов малых форматов. По его мнению, потенциал этого сегмента ещё не исчерпан, поскольку в нём работает множество несетевых магазинов. Аналитики полагают, что активно будут расширяться «Бристоль» и «Красное & белое», которые охватят все регионы, а также «Вкусвилл», который придёт во все большие города. Потребители постепенно перемещаются из гипермаркетов в супермаркеты и дискаунтеры, а также в интернет. Из-за снижения реальных доходов населения дискаунтеры, такие как Fix Price и «Светофор», будут активно развиваться ещё несколько лет.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво